Gondolatok

Tisztelt Olvasók! (már ha vagytok)

Szeretnék egy két gondolatot megosztani veletek. Először is eleget tenni egy belső késztetésnek:
A szilvalekvár alapötlete nem tőlem jött, hanem egy kedves baráttól, aki büszkén kóstoltatta meg velem a friss főzését (kiválló finom lett Dóra!). Ezután arra gondoltam, hogy egy kis változtatással megkreálom én is a magamét. Ezúton is köszi Dóra az ihletet!



Igyekszem majd mindig leírni, hogy honnan vettem az alaprecepteket.

Sok főzős műsort láttam már (nagyon szeretem őket) és nagyrészükkel az a bajom, hogy nemcsak az alapanyagokat, de a használati eszközöket is úgy válogatják meg mintha mindenkinek egy halom pénze lenne. Vagy legalábbis az összes félretett pénzéből konyhai kiegészítőket meg kajákat venne. Nem hiszem, hogy ne lehetne ugyanolyan különleges finomságokat egy kicsi, csúnyácska konyhában, egyszerű és olcsó alapanyagokból elkészíteni. Én is ezt teszem...

Egyik kedvenc műsorom  Hugh Fearnley-Whittingstall főszereplésével készített River Cottage sorozat. Nemcsak kiválló kajákat készít, de belelátunk az életébe, hogy szakadt ki Londonból és vett egy kis házat, ahol saját magának próbálja megtermelni az alapanyagokat. Mostanra már egy egész gazdasága van. Nagyon tetszik a hozzáállása. Lehet, hogy tőle több recept alapot is át fogok venni. Például, amit most készítek: currys csirke (nemsokára felteszem a receptet!)

Hát nagyából ennyit akartam elmondani. Bocs, ha valakit untattam.
Bár akkor nem kellett volna elolvasni:)

Na üdv:
Matyi